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Kaffeetasting & Backen ohne raffinierten Zucker

August 28, 16:30 - 19:30

€55

DETAILS.

Im Laufe der letzten 80 Jahre wurde das Luxusgut Kaffee durch die steigende Nachfrage und der Industrialisierung in unseren Supermärkten zu einem Massen-Konsumgut.

Auch unsere Backwaren sind lange keine hausgemachten Schmankerl mehr, hier zählt lediglich Masse statt Klasse.

Nicht bei uns!

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Rasim Inhaber der Montebera-Rösterei am Chiemensee und Katharina eine unserer Gründerinnen und bekannte Clean Eating Expertin zeigen euch heute wie Qualität schmeckt.

Rasim: „Handwerk bedeutet für uns die hohe Kunst des Kaffeeröstens. Wir zaubern aus unseren Rohkaffees feine Kunstwerke mit viel Zeit und Geschick am Trommelröster – stets frisch in kleinen Chargen geröstet.“

Katharina: „Zu Genuss gehört Geschmack. Bei meinen Backwaren schmecken wir alle Bestandteile heraus. Keine überladene Süße, keine Fertigprodukte, keinen raffinierten Zucker. Gesunder Genuss der schmeckt.“

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Was euch erwartet:

  • Alles was man über die Kaffeebohne wissen muss
  • Kleines Einmaleins des Röstens
  • Brühtechnik, die perfekte Temperatur & der Mahlgrad
  • Tasting probiere dich durch die unterschiedlichen Kaffeesorten
  • Clean Backen, was bedeutet das
  • Wie schmeckt Kokosblütenzucker
  • Was gibt es zu beachten und welche Produkte brauche ich
  • Kuchen Tasting, wichtig ist das es schmeckt

Zum Schluss erhältst du ein digitales Handout mit Informationen, Rezepten und einen Gutschein für mehr Qualität in eurer Kaffee-Küche.

Wir freuen uns auf Euch!

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Eine Kinderbetreuung kannst du wie gewohnt separat zubuchen.

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Details

Datum:
August 28
Zeit:
16:30 - 19:30
Eintritt:
€55
Website:
https://www.kune-konzept.com/events/kaffeetasting-cold-brew-coffee-backen-ohne-raffinierten-zucker

Veranstaltungsort

Restless
Luisenstraße 27
München, 80333 Deutschland
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