Clean Eating bedeutet bekanntlich nicht, dass man sein Essen vor dem Verzehr wäscht. Es geht darum, seinen Körper "sauber" zu halten. Es dreht sich viel um die Entgiftung, einen reibungslosen ...
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Schneller Apfelkuchen vom Blech
Ein weiteres Rezept mit sehr vielen Kindheitserinnerungen.Deshalb musste ich Mamas schnellen Apfelkuchen vom Blech jetzt endlich mal "umwandeln".Mit Dinkelmehl, weniger Süßungsmittel, ...
Tajine – Nährstoffe und intensive Aromen
Kochen / Garen mit einer Tajine heißt, auf Niedrigtemperatur in einem Lehm-Topf garen. Was wiederum bedeutet, viel mehr Nährstoffe bleiben erhalten, die Zutaten garen im eigenen Saft und intensive ...
Kokos-Ramen-Suppe
*Enthält unbezahlte Werbung Wenn du alles Zuhause hast, ist das ein sehr schnelles & einfaches Gericht. Diese Ramen Suppe ist aromatisch, würzig, perfekt für die kalte Jahreszeit und zudem ...
Cremige Kürbis-Kokos-Suppe
Ich kenne kaum jemanden der die Kürbiszeit nicht herbeisehnt.Und wie praktisch, dass die Saison beginnt wenn das Wetter meist "schlechter" wird.Da freut man sich direkt darauf, seine heiße, cremige ...
Veganer Mohn-Zitronen-Kuchen
Ein schneller, vollwertiger Rührkuchen mit leckeren Clean-Eating-Zutaten. Agavendicksaft oder Reissirup statt IndustriezuckerVollwertiges Dinkelmehl Typ 1050 statt helles WeizenmehlSaftig und ...
Flüssigseife als Wellnessprogramm
Kennst du dieses "quietschige" Gefühl nach dem Duschen mit Seife?Wünscht du dir mehr Duft, der dich abschalten lässt oder gute Laune bereitet?Rollst du die Augen, wenn dir das glitschige Teil aus den ...
Naturkosmetik Make-up im Test
Clean Beauty alias Naturkosmetik ist glücklicherweise schon lange keine Öko-Nische mehr. Ich gebe zu, ich habe die „Qualität“ von Naturkosmetik Make-up auch lange in Frage ...
Mediterran gefülltes Gemüse mit Tomatensoße
Ob ich Gemüse mag? Oh ich liebe es!Ob ich total auf vollwertige Kohlenhydrate stehe? Ähm ja! Essen muss schmecken & satt machen. Essen sollte Nährstoffe liefern, mir Energie geben und im ...
Hyaluron der tägliche Frischekick
Nach der Umstellung von Duschgel auf Seifen, von Shampoo auf Haarseife und einer natürlichen ayurvedischen Gesichtsreinigung-/pflege folgt nun der Mercedes der Feuchtigkeitspflege. Ein natürliches, ...
Zimtschnecken aus Dinkelhefeteig
Saftige, fruchtige Heidelbeer-Zimtschnecken aus einem Dinkelhefeteig komplett ohne raffinierten Zucker! Ich zähle euch mal kurz auf, wie grandios diese Heidelbeer-Zimtschnecken sind. Das ...
Zucchini-Spaghetti mit vegetarischen Fleischbällchen
Ein klassisches, ich würde fast sagen "Kindergericht", neu interpretiert. Wer kennt nicht die Szene aus Susi & Strolch in der sie sich ganz romantisch eine Portion Spaghetti mit Fleischbällchen ...
Natürliche, ayurvedische Gesichtspflege
Clean Eating und Naturkosmetik "a perfect match" Clean Eating war mein Weg zu einem gesunden Lifestyle. Mein Start zu mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Lebensenergie. Was wir unserem Körper ...
Seifen statt Duschgel
Umstellung auf Naturkosmetik. So habe ich begonnen - und zwar so wie ich auch jedem rate es bei der Ernährung zu tun. Schritt für Schritt. Seife statt Duschgel aus der Plastiktube Am ...
Zuckeralternative Kokosblütenzucker
[unbezahlte Werbung, Verlinkung] Warum Kokosblütenzucker! Mein absolutes Premium-Highlight in Sachen Clean Eating, ist und bleibt der Kokosblütenzucker von JANUR. Ich habe einige ...
Armer Ritter // French Toast
Ach Papa... schade, dass ich deinen Armen Ritter früher nicht so zu schätzen wussten wie heute. Dafür gibt es nun dieses Rezept, zu Ehren deiner Bemühungen. Und was ist? Dieser Arme Ritter. Im ...
Knuspriges Schokomüsli
Schokolade zum Frühstück.... warum eigentlich nicht?Oder wohl eher - auf jeden Fall! Mit diesem knusprigen Schokomüsli könnt ihr getrost Schokolade zum Frühstück schlemmen. Aber auch als knuspriges ...
Fruchtiges Hefebrot
Einen Clean-Eating-Hefeteig zu machen hat mich wahrlich jahrelang wahnsinnig gemacht.Ich wollte immer und unbedingt Dinkelvollkornmehl verwenden.Nun habe ich eingesehen. Süße Hefebackwaren müssen mit ...
Richtige Ernährung im Homeoffice
– EFFIZIENT – LEISTUNGSFÄHIG – ZIELSTREBIG – Das geht auch im Homeoffice. Zuhause arbeiten hat Vor- und Nachteile.... Vorteilhaft ist, man rennt nicht von Termin zu Termin, die Kollegen ...
Dinkel-Gemüse-Lasagne
Ich weiß gar nicht ob ich euch viel erzählen soll, eigentlich gibt es nicht sehr viel, außer dass ihr euch wirklich.... wirklich.... wirklich sehr auf dieses kulinarische Highlight freuen ...
Cashew-Bärlauch-Aufstrich
Bärlauch ist nicht nur ein kulinarisches sondern auch ein gesundheitliches Highlight. Wissenswertes über Bärlauch Saison = März bis Mai Niemals die ganze Pflanze pflücken, so kann die Pflanze ...
Rezepte für Resteverwertung
Wie oft hat man noch diverse Reste im Kühlschrank, im Tiefkühlfach und im Vorratsschrank. Hier habe ich euch ein paar Rezepte zusammengefasst welche ihr perfekt zur Resteverwertung hernehmen und ...
Nuss-Schoko-Schnittchen
Diese süßen Nuss-Schoko-Schnittchen sind aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken - einfach nur grandios. Naschen und schlemmen ganz ohne Reue und ohne raffinierten Zucker. Was ebenfalls grandios ...
Dinkel-Karotten-Baguette
Diese Kreation war ein spontanes Experiment da ich so viele Karotten vorrätig hatte. Es gibt Tage da funktionieren meine Experimente besser, es gibt Tage da geht es mal in die Hose. Dieses Rezept hat ...
Dattel-Curry-Frischkäse
Dip - Aufstrich - Käsecreme - Topping Wie auch immer du es nennen möchtest - es ist immer wieder ein absolutes Highlight in meinem Kühlschrank. Wann kommt dein Dattel-Curry-Frischkäse zum ...
Ghee – geklärte Butter
Man kennt sie aus der ayurvedischen Ernährung. Spätestens bei dem Begriff „Butterschmalz“ dürfte es dann bei jedem Klingeln. Ghee ist Butter, bestenfalls eine hochwertige Bio-Weidebutter welche ...
Snack Cracker (Glutenfrei)
Eine knusprige Leckerei mit vielen pflanzlichen Fetten und Proteinen als kleiner Energieschub für zwischendurch gefällig?? Die Cracker sind nicht nur schnell gemacht, sie sind auch eine ...
Vietnamesische Pho Suppe
Das Nationalgericht der Vietnamesen und für mich ein absolutes Clean Eating Highlight. Dieses Gericht ist so schnell zubereitet, das dürft ihr euch nicht entgehen lassen. Die Basis der Pho-Suppe ...
Dinkelnudeln, Spitzkohl, Ziegenkäse & Kresse.
Für den tollen Menü-Titel bei dem dir das Wasser im Mund zusammenläuft, hat der Platz oben nicht ausgereicht :) Deshalb jetzt nochmal, in voller Pracht. Ich präsentiere... "Dinkelnudeln an einer ...
Crunchy Granola alias Knuspermüsli
Day Starter - das Frühstück.... Die Mahlzeit, welche die Weichen für den Tag stellt und dir Energie und gute Laune liefern sollte! Eines meiner Favoriten, ein Mix all deiner Lieblingszutaten vereint ...