Ich muss ja sagen, ich zelebriere Weihnachten bis in die letzte Haarspitze. Ich backe und koche total gerne, jedoch bin ich kein filigraner Plätzchenbäcker. Deshalb war meine Mission. Einfache, ...
Backkünste
Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot
Das Schönste am Clean Eating ist, dass es eine sehr genussvolle Art der Ernährung ist. Es ist keine Diät, es ist kein dogmatischer Zwang, es ist schlicht und einfach eine natürliche und ausgewogene ...
Zucchini-Haselnuss-Kuchen
*enthält Werbung (provisionsfrei) Zucchinikuchen - für mich ein Kindheitsklassiker. In diesem Fall, mal etwas anders und ich möchte behaupten genau richtig. Obwohl er nur mit ...
Saftiger Zwetschgen-Quark-Kuchen
Wie früher, nur clean! Ich kann euch nicht erklären, wie lange ich schon Lust auf einen Zwetschgenkuchen hatte, bis ich es dann endlich geschafft habe, mich in der Küche auszutoben. Er soll fruchtig, ...
Dinkel-Biskuit-Rolle
Dieses Rezept kann man wohl immer gebrauchen bzw. verwenden. Egal welche Jahreszeit oder welcher Anlass, man findet immer eine passende Füllung. Ich versuche immer Saison-Obst zu verwenden und so ...
Knäckebrot (Dinkelvollkorn)
Perfekt für einen Grillabend, für ein Picknick am See, eine Brotzeit im Biergarten, einen Wanderausflug oder die Notfallration für Zwischendurch. Mein Clean-Eating Knäckebrot ist super schnell ...
Ostern & Frühling
Endlich kommt die Sonne wieder raus, wir haben (fast) alle eine Fasten-Phase hinter uns gebracht und freuen uns auf ein paar erholsame Feiertage. Typisch für das Osterfest ist das uns bekannte ...
Rosinenbrötchen für Klein & Groß
Rosinen - man liebt oder man hasst sie.Ich habe sie zum Glück schon seit klein auf gemocht - Dank Papa hatten wir aber glaube ich hier auch gar keine andere Wahl. An Ostern gab es neben einem ...