Ganz ohne Umschweife, ohne großes Tamtam…Ein schlichtes, saftiges, vollwertiges, geschmackvolles, körniges und unheimlich leckeres Dinkelvollkornbrot. Dieses Rezept wurde tatsächlich ausreichend ...
Backkünste
herzhafte Lachs-Spinat-Muffins mit Ziegenkäse
Hier kommt etwas für meine Low-Carb-Freunde. Ein schneller, saftiger, luftiger, deftiger Snack für zwischendurch. 10 kleine Muffins, super Probierportion für einen Brunch oder ähnliches. ...
Ein Träumchen aus Kürbis, Karotte, Apfel und Zimt
Ich arbeite immer noch an meinem Karottenbestand – er muss weg. Zudem habe ich schon recht lange Lust auf Kürbis, es ist nur keine Saison. Als das kleine Teilchen mir heute bei Basic aber fast ...
rustikaler Dinkel-Gemüse-Fladen
Zutaten für 2 Fladen (für 1 Person ausreichend) 60 g Dinkelvollkornmehl 60 g Dinkelmehl (1050) oder Buchweizenmehl 1/4 frische Hefe (min. 10 g) oder 1/2 Packung Trockenhefe ...
Warmer Apfel-Kakao-Fernsehsnack
Das war eine spontane Idee für einen gemütlichen Abend auf der Couch und Lust auf Apfel und irgendwas in Richtung schokoladig. ZUTATEN (1 große oder 2 kleine Portionen) 20 g ...
meine Lieblingsbrötchen (Grundrezept)
Schnell, einfach und unheimlich lecker! Aus diesem Grund sind es auch meine Lieblingsbrötchen geworden. Sie passen perfekt in das Clean Eating, enthalten kein Weizen, sind vollwertig und liefern ...
Obstquarkmuffins (Glutenfrei)
Die Muffins gehen als Frühstück oder als Snack. Als Frühstück würde ich sie etwas größer machen als die Snackvariante. Können direkt in Weckgläsern (100 ml) gebacken werden und sind sofort ...
Gemüse-Quiche
Ein Clean Eating-Allround Talent Meine Gemüse-Quiche kann so einiges. Vollwertige Kohlenhydrate, viel leckeres Gemüse, Eiweiß und gute Fette! Somit ein sehr ausgewogenes und sättigendes Gericht wie ...