Kochen / Garen mit einer Tajine heißt, auf Niedrigtemperatur in einem Lehm-Topf garen. Was wiederum bedeutet, viel mehr Nährstoffe bleiben erhalten, die Zutaten garen im eigenen Saft und intensive ...
Hauptmahlzeiten
Kokos-Ramen-Suppe
*Enthält unbezahlte Werbung Wenn du alles Zuhause hast, ist das ein sehr schnelles & einfaches Gericht. Diese Ramen Suppe ist aromatisch, würzig, perfekt für die kalte Jahreszeit und zudem ...
Cremige Kürbis-Kokos-Suppe
Ich kenne kaum jemanden der die Kürbiszeit nicht herbeisehnt.Und wie praktisch, dass die Saison beginnt wenn das Wetter meist "schlechter" wird.Da freut man sich direkt darauf, seine heiße, cremige ...
Mediterran gefülltes Gemüse mit Tomatensoße
Ob ich Gemüse mag? Oh ich liebe es!Ob ich total auf vollwertige Kohlenhydrate stehe? Ähm ja! Essen muss schmecken & satt machen. Essen sollte Nährstoffe liefern, mir Energie geben und im ...
Zimtschnecken aus Dinkelhefeteig
Saftige, fruchtige Heidelbeer-Zimtschnecken aus einem Dinkelhefeteig komplett ohne raffinierten Zucker! Ich zähle euch mal kurz auf, wie grandios diese Heidelbeer-Zimtschnecken sind. Das ...
Zucchini-Spaghetti mit vegetarischen Fleischbällchen
Ein klassisches, ich würde fast sagen "Kindergericht", neu interpretiert. Wer kennt nicht die Szene aus Susi & Strolch in der sie sich ganz romantisch eine Portion Spaghetti mit Fleischbällchen ...
Dinkel-Gemüse-Lasagne
Ich weiß gar nicht ob ich euch viel erzählen soll, eigentlich gibt es nicht sehr viel, außer dass ihr euch wirklich.... wirklich.... wirklich sehr auf dieses kulinarische Highlight freuen ...
Cashew-Bärlauch-Aufstrich
Bärlauch ist nicht nur ein kulinarisches sondern auch ein gesundheitliches Highlight. Wissenswertes über Bärlauch Saison = März bis Mai Niemals die ganze Pflanze pflücken, so kann die Pflanze ...