Hier kommt der Genuss…
Kurzer Input zu meinen Rezepten.
Grundsätzlich teile ich natürlich nur die Rezepte mit euch von denen ich auch überzeugt bin. In den meisten Fällen wurden mit diesen Kreationen bereits Familie, Freunde, Kollegen verköstigt und als gut empfunden. Geschmäcker sind verschieden und vor allem sind es auch unsere Geschmacksnerven, also müsst ihr euch ggf. einfach mal durchprobieren/ausprobieren.
Da ich nun schon 1 Jahr bestmöglichst auf Zucker verzichte und auch ohne Zucker koche und backe könnte es sein, dass ihr ab und an Gerichte nicht ganz so süß empfindet wie ich. Nehmt bei Bedarf anfangs etwas mehr Fruchtsüße oder alternative Süßungsmittel – es soll euch ja schmecken. Zudem könnt ihr selbstverständlich auch gerne Produkte variieren, austauschen, hinzufügen oder vielleicht ist ein Rezept auch nur eine Inspiration für eure ganz eigene Kreation – von der ich jedoch dann gerne ebenfalls erfahren möchte. Fragt mich, informiert mich, inspiriert mich, auch ich freue mich über jeden Input von euch oder neue Ideen.
Zu den Rezepten im Allgemeinen. Da ich auch gerne sportlich unterwegs bin achte ich schon auf die Zufuhr von Kohlenhydraten und Kalorien wenn ich keinen Sport mache. Nicht weil ich diese zwanghaft zähle, eher aus Interesse. Es ist spannend zu wissen was und wie viel in einem Produkt steckt und mit welcher Zufuhr an Inhaltsstoffen und auch Kalorien ich meinen täglichen Bedarf am Besten decke und meinem Körper gutes tue. Denn auch so kann ich „Zeichen“ von meinem Körper besser deuten und zuordnen und lerne mich und meine Bedürfnisse weiter besser kennen.
Somit findet ihr also zu fast jedem Rezept eine circa Anzahl an Kalorien – wichtige Info vorweg, lasst euch von den teilweise hohen Kalorien gerade bei Gebäck nicht abschrecken. Wir arbeiten hier mit naturbelassenen, vollwertigen Produkten, diese haben immer mehr Kalorien. Jedoch gehören diese zu den „Guten“. Ungesättige Fette, gute langkettige Kohlenhydrate die lange satt machen und den Blutzuckerspiegel konstant halten, Ballaststoffe die deinen Stoffwechsel und somit deine Fettverbrennung ankurbeln. Inhaltsstoffe die dir Energie geben und deinen Körper unterstützen. Zudem benötigst du von diesen Produkten viel weniger um satt zu werden als von den „Schlechten“.
Zudem gebe ich mir Mühe euch auch immer den zeitlichen Aufwand zu nennen. So könnt ihr euch schnelle Rezepte/Gereichte für eure Mittagspause raussuchen oder eure Zeitplanung für´s Vorkochen besser einschätzen.
Habt ihr Wünsche oder Anregungen, immer her damit, ich gehe gerne darauf ein.
Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim ausprobieren und vor allem beim Genießen….