Mein Messeauftritt

Das Glück war für diese tolle Chance, wirklich auf meiner Seite.

Dank Felix, Geschäftsführer der Schreinerei Würzburger in München, hatte ich die brillante Möglichkeit auf der Heim + Handwerk Messe live und in Farbe inklusive gutem Essen meine Mission an etliche Leute zu bringen. Natürlich gab es für die Interessenten nicht nur ein breites Grinsen, es gab auch so einige Leckereien.

Meine Kostproben kamen sehr gut an und haben für so manchen Überraschungsmoment gesorgt.

Am Vormittag hatte ich weihnachtliche Brötchen mit Trockenobst (Rosinen & Aprikosen) sowie etwas Zimt, Lebkuchengewürz und etwas Kokosblütenzucker, frisch vor Ort gebacken. Warm und knusprig haben diese so einige erstaunte Gesichter hervorgerufen. Denn auch ohne Zucker und mit Vollkornmehl kann man hervorragend süßes Gebäck zaubern.

Als kleine Mittagsstärkung gab es eine wärmende Kürbis-Kokossuppe. Schön heiß, mit einer leichten Schärfe und der Frische von Zitronengras überzeugte diese auf ganzer Linie. Ob jung, oder alt, groß oder klein, ich habe großes Lob entgegen nehmen dürfen und hatte die Möglichkeit, während dem Löffeln der Suppe sehr interessante Gespräche zu führen.

Es ist eine Bereicherung, wenn die älteren Damen und Herren deine „neumodische“ Suppe schlürfen, begeistert versuchen die einzelnen Komponenten herauszuschmecken und dann aus dem Nähkästchen plaudern. Es war auch für mich ein inspirierender Tag mit vielen tollen Gesprächen und neuen Ideen.

Nachdem ich dann meinen spontanen TV-Auftritt (hoffentlich erfolgreich und mit dezentem Fränkisch) hinter mir hatte, waren auch die Dinkelvollkornbrötchen fertig. Der Geruch von frisch gebackenem Brot lässt jeden schwach werden. Nachdem sich eine Herde um meinen kleinen Brotkorb versammelt hatte, gab es eine kurze Einführung in die einfache Welt des Brot backen. Denn sein eigenes Brot genießen zu können ist definitiv kein Hexenwerk, geschmacklich hingegen einfach nicht vergleichbar mit herkömmlichen Backwaren.

Und so langsam ging ein langer und auch anstrengender Tag zu Ende und ich bin überglücklich und stolz dabei gewesen zu sein.

-> Meinen kleinen Liveauftritt wird es ab Sonntag 27.11.16 auf www.messeblick.tv zu sehen geben.

-> Die Rezepte habe ich euch im Text verlinkt, oder ihr stöbert in meinem Archiv.

-> Und um euch noch mehr Eindrücke da zulassen, gibt es natürlich auch noch ein paar Bilder.